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Recette volaille snackée, haricots et reine des prés

préparée par Thierry Thorens
une recette extraite de Panier de chef, l’émission de TV8 Mont-Blanc qui met à l’honneur les produits, le terroir et les chefs de Savoie Mont Blanc.
Chef de cuisine, montagnard, artiste et même un peu agriculteur… Thierry Thorens est tout à la fois. Autodidacte, il aime mélanger les saveurs, à la recherche de l’équilibre parfait.
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Infos pratiques
http://www.lachamade.com/

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