une recette extraite de Panier de chef, l’émission de TV8 Mont-Blanc qui met à l’honneur les produits, le terroir et les chefs de Savoie Mont Blanc.
A quelques mètres du lac du Bourget, une jolie maison de vacances, autrefois repère des pêcheurs qui venaient déguster les cuisses de grenouilles. Le chef chambérien Patrick Turpin en a fait un lieu élégant, faisant la part belle aux produits de saison.